1. 용둥굴레 생김새

  • 잎 : 잎은 호생하고 2줄로 배열되며 좁은 난형 또는 난상 타원형이고 길이 5-10cm, 폭 2.5-4cm로서 양끝이 좁으며 짧은 엽병이 있는 것도 있고 가장자리가 밋밋하며 표면은 녹색, 뒷면은 회백색이다.
  • 열매 : 장과는 둥글며 포에 싸여 흑남색으로 익는다.
  • 꽃 : 꽃은 5-6월에 피고 엽액에 2개씩 달리며 백록색이고 길이 2.5cm로서 털이 없다. 화경은 길이 1-2cm로서 털이 없으며 끝이 2-3개의 포가 달리고 포는 길이 1.5-3cm, 폭 1-2.5cm로서 안에 2개의 꽃이 들어 있으며 소화경은 길이 2-4mm이다. 수술은 6개이고 수술대는 편평하고 잔돌기가 있으며 꽃밥보다 약간 길고 꽃밥은 길이 5mm이다.
  • 줄기 : 높이 20-60cm로서 윗부분은 능각이 있으며 어느 정도 옆으로 기운다.
  • 뿌리 : 굵은 근경이 뻗는다.

2. 이용방안

어린 순을 나물로 한다. 根莖을 玉竹이라 하며 약용한다.

  • 둥굴레 및 同屬 近緣植物의 근경을 봄, 가을에 캐어 莖, 葉. 鬚根 등을 제거하고 外表에서 점액이 渗出될 때까지 햇볕에 바랜 다음에 가볍게 두드려서 털을 제거하고 다시 황색이 될 때까지 바랜다. 그 다음에 문지르고 비벼서 손질하여 다시 햇볕에 바래는 것을 반복하여, 부드럽고 광택이 나며 딱딱한 心이 없어지게 되면 다시 햇볕에 말려 보관한다.
  • 성분 : 근경에는 convallamarin, convallarin, kaempferol-glucoside, quercitol-glycoside, vitamin A 등이 함유되어 있고 이외에 전분과 점액이 들어 있다. 또 葉과 근경에는 azetidine-2-carboxylic acid가 함유되어 있다.
  • 약효 : 陽陰, 潤燥, 除煩, 生津, 止渴의 효능이 있다. 熱病陰傷, 咳嗽煩渴), 과로에 의한 발열, 小穀易飢를 느끼는 것), 頻尿, 中風暴熱, 운동장애, 跌筋結肉을 치료한다. 장기간 복용하면 안색과 혈색을 좋게 한다.
  • 용법/용량 : 6-9g을 달여 복용하거나 또는 삶아서 糊狀이 되게 하거나 丸劑, 散劑로 복용한다.

3. 유사종

  • 화경, 포 때로는 잎 뒷면에 유리조각같은 돌기가 있고 꽃은 길이 13mm이며 암술이 수술보다 짧고 암술대가 자방 길이의 2배 정도인것을 목포용둥글레 라고 한다.
  • 포가 소화경의 중·상부에 달리는 것을 안민용둥글레 라고 한다.